INGREDIENTES  para 4 personas   8 tomates hermosos maduros. 500 g de carne picada (mezcla ternera y cerdo). 50 g de quinoa. 3 huevos medianos ecológicos o camperos 25 g de queso ligth havarti 1 diente de ajo. 1 ramillete de perejil. Especias al gusto: sal, pimienta, nuez moscada, semillas de hinojo, comino en grano … Sigue leyendo Tomates rellenos de Carne y Quinoa