Ingredientes:
1 lechuga batavia
1 manojo de rúcula
125g de fresas o fresones
1 naranja
8 rábanos
50g de piñones
Ingredientes para la salsa: 1 aguacate pequeño, 2 yogures desnatados ,1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de cilantro fresco, 1 cucharada de zumo de limón
Modo de preparación:Triturar todos los ingredientes de la salsa hasta que quede homogénea e uniforme .Cortar la lechuga y colocarla en una fuente o plato, cortar la naranja y los rábanos en rodajas. Cortar también los fresones. Colocarlo todo sobre la lechuga. Añadir los piñones y rociarlo con la salsa al gusto.