La celulitis es una alteración que involucra las capas profundas de la piel (dermis) y la grasa superficial, provocando la aparición de protuberancias y hoyuelos.
Se debe a la hipertrofia (aumento de tamaño) de los adipocitos (células de grasa) dando como resultado la retención de agua, grasa y toxinas, provocando un problema vascular y de desorganización del tejido fibroso.
Es muy corriente encontrarla en los muslos, las caderas, los glúteos y el abdomen, siendo más prevalente en las mujeres.
¿Qué causa la celulitis?
Hay varios factores que influyen en la aparición de la celulitis:
Edad y cambios hormonales: ya que está relacionada con los altos niveles de estrógenos.
Genética: determina la estructura, textura de la piel y el tipo de cuerpo.
Tono muscular
Peso
Por otro lado, hay otros factores que si dependen de uno mismo y que pueden agravar su aparición:
Alimentación: una dieta poco equilibrada aumentará el tejido graso, así como abusar de la sal provocará retención de líquidos.
Sedentarismo: el deporte activa la circulación sanguínea y el metabolismo de las grasas.
Estrés: dificulta la circulación
Malos hábitos: el alcohol impide la depuración del organismo y el tabaco dificulta la circulación.
Ropa muy apretada: dificulta la circulación.
Alimentación
Como hemos comentado la alimentación influye en la aparición y/o agravación de la celulitis por lo que a continuación te dejo información sobre los alimentos aconsejados:
Por el contrario, debemos evitar los alimentos altos en sal y grasas trans, ya que aumentan la acumulación de grasa y la retención de líquidos. Y no debemos de olvidarnos de beber mucha agua para mantenernos hidratados.
Ejercicio
Por otro lado, la actividad física también influye. Debemos evitar el sedentarismo y pasar muchas horas sentadas sin movernos. A continuación, te dejo un resumen de qué ejercicios puedes hacer.
Suplementación natural
Por último, te dejo los suplementos naturales que mejor te van a ayudar.
Hay días en los que nos apetece salir de la rutina y picar algo diferente. Picar no siempre tiene que ser sinónimo de insano o que engorde. Podemos darnos un capricho o acompañar nuestras comidas principales con estos picoteos saludables.
Con la llegada del verano, los niños de vacaciones en casa, más actividades y planes que hacer… muchas veces pensar qué vamos a comer hoy se convierte en toda una odisea.
Por aquí os dejo un ejemplo de menú semanal variado y equilibrado. Para que veáis que comer saludable no tiene que ser aburrido.
Son platos de fácil elaboración, en los que únicamente debéis seguir las instrucciones que os muestro a continuación. Os invito a ver los videotutoriales que he elaborado en mi cuenta de Instagram. https://www.instagram.com/bea_colorado/?hl=es
¡A cocinar!
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
La comida propuesta para el jueves sería un Poke. Hay infinidad de combinaciones para crear el bowl que más te guste. Aquí te dejo un post sobre como hacer tu plato Poke https://www.beatrizcolorado.com/platos-primavera-poke/.
El estado de salud, es decir, la ausencia de la enfermedad, se basa en 4 pilares que están interrelacionados:
El cerebro y el sistema nervioso
Hígado e intestino
Genética: Nuestro ADN regula la expresión o no del cáncer
La alimentación y el estilo de vida, que se basaría en las elecciones que hacemos voluntariamente
Una desregulación en uno de estos 4 pilares influirá en el equilibrio del resto de pilares.
Los dos órganos importantes para que el estado de salud esté en equilibrio son el intestino y el hígado.
Intestino: se encuentra la flora y la mucosa
La flora son los billones de bacterias responsables de convertir los alimentos en nutrientes necesarios para las células.
La mucosa son las microvellosidades que ejercen la función de barrera, reteniendo tóxicos y microorganismos. Aquí se genera el sistema inmunitario. Lesiones en la mucosa permiten la entrada al torrente sanguíneo de tóxicos y microorganismos, disminuyendo la absorción de nutrientes.
Hígado: principal órgano encargado de la eliminación de tóxicos presentes en nuestro organismo. También es un regulador del pH de la sangre.
Inmortal: nuestro propio sistema inmune no es capaz de destruirla
Viajera: puede abandonar el tejido de origen y colonizar otros tejidos causando metástasis
Egoísta: crece sin freno
El entorno que favorece la reproducción de las células tumorales en nuestro organismo es:
pH ácido
HC simples
Sobrepeso y obesidad
Estrés
Finalmente, el estado de ánimo y las emociones influyen en nuestro sistema nervioso y nuestro estado de salud, siendo muy importante el apoyo psicológico.
CONSEJOS SOBRE ALIMENTACIÓN PARA PERSONAS CON CÁNCER
Ayuno intermitente:
A partir de las 12 h de ayuno se produce un fenómeno denominado “autofagia”, por el cual se destruyen las células envejecidas para obtener energía.
La ausencia de aporte energético dificulta la reproducción de las células cancerígenas.
Carcinógenos en proteínas:
Carnes procesadas y rojas > pescados grandes y pescados blancos > proteína vegetal (legumbres)
Hidratos de carbono: eliminar HC simples, es decir, el azúcar, la bollería, los zumos, el alcohol y fomentar el consumo de HC complejos, es decir, las legumbres, los cereales integrales, las verduras y las frutas
Café, té y alcohol:
Consumo moderado de café: 1-2 tazas al día. Evitar dosis elevadas.
Té verde – – -> anticancerígeno porque contiene polifenoles y antioxidantes.
NOalcohol porque dañaría al hígado incapacitándolo en su función de eliminar tóxicos de nuestro organismo.
Métodos de cocinado:
Sabiendo esto, aquí te muestro una lista de alimentos anticancerígenos:
El sistema inmunológico es la defensa natural del cuerpo contra las infecciones. En personas sanas es su propio sistema inmunológico quien mejor se encarga de eliminar los virus y bacterias que aprovechan nuestro sistema respiratorio para reproducirse y diseminarse por el ambiente.
El sistema inmunitario y la alimentación están estrechamente relacionados y del mismo modo que hay alimentos que fortalecen el sistema inmunológico, hay otros que pueden debilitarlo. Es importante no abusar del azúcar, la bollería, carnes rojas, los fritos y las grasas trans. Evitándolos, el cuerpo estará más sano, activo y listo para combatir las enfermedades.
Hay que tener en cuenta la importancia de la mucosa intestinal, debemos recordar que la absorción de los nutrientes que nos llegan desde los alimentos se lleva a cabo a lo largo del intestino delgado y del colon mediante un proceso tan complejo como perfecto.
¿Qué podemos comer?
Llevar una dieta equilibrada y variada, partiendo de alimentos frescos ricos en vitaminas y minerales se convierte en el mejor camino para mejorar las defensas, dando prioridad a los alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras y hortalizas preferiblemente en crudo.
Alimentos ricos en vitaminas A, B y E
En los alimentos rojos, en los vegetales verdes y en otros productos, como la zanahoria y la calabaza, podemos encontrar la vitamina A, uncomponente que ayuda a mejorar la inmunidad de nuestra piel. En cambio las vitaminas del grupo B (B1, B2, B5 y B12), sirven para aumentar nuestras defensas, están más presente en legumbres y cereales, además de en lácteos o en determinados pescados. Un efecto que también produce la vitamina E, que podemos encontrar por ejemplo en el aceite de oliva o en los frutos secos. Sin olvidar el papel que juegan los alimentos ricos en omega 3, como el pescado, frutos secos o aceite de oliva virgen extra, muy interesantes por su acción antiinflamatoria, que favorecerá una mejor respuesta inmune.
Alimentos ricos en Zinc y Selenio
Huevos
Este alimento contiene dos minerales esenciales para nuestras defensas, que son el zinc y el selenio. Además, su composición es muy rica en vitaminas, ácidos grasos y proteínas de alto valor biológico, por ello es recomendable incorporarlos a nuestra dieta si queremos prevenir una infección.
Otros alimentos ricos en zinc son las nueces y las legumbres y el selenio lo podemos encontrar en carnes y pescados.
Cítricos
Frutas como el limón o la naranja, al igual que las verduras de hoja verde como las espinacas, son ricas en Vitamina C. Ésta ayuda a aumentar y fortalecer las defensas, además de aliviar los síntomas en el caso de que ya hayamos contraído una gripe o resfriado.
Alimentos que refuerzan el sistema inmunológico y cuidan nuestra mucosa intestinal:
Alimentos fermentados:
Kéfir
Es una leche fermentada rica en bacterias y levaduras probióticas que mejoran la flora intestinal. Lo podemos encontrar en todos los supermercados.
Chucrut
Se elabora mediante la fermentación láctica de las hojas frescas de la col
El tempeh
Está hecho de soja fermentada de manera natural.
Suele tener un ligero y agradable sabor a nuez.
El miso
Es una pasta aromatizante fabricada con semillas de soja y cereales, semillas de cáñamo y sal marina fermentados. Por otro lado, está considerado como un alimento curativo desde hace muchos siglos tanto en China como Japón.
La Kombucha
La kombucha es una bebida que se elabora fermentando té al que se le añade azúcar como alimento de las bacterias y levaduras del hongo kombucha para fermentarlo.
Jengibre y cúrcuma
La cúrcuma es una especia ampliamente utilizada por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que le confieren su utilidad en la protección de las articulaciones, el hígado, el metabolismo o las neuronas.
Ajo
Entre las propiedades del ajo podemos subrayar que
es un destacado microbicida, desinfectante, descongestionante y tonificador de la glándula pituitaria, eficaz en la secreción gástrica y rico en hierro.
Té verde
Otro aliado que proporciona una gran cantidad de antioxidantes. El té verde protege al cuerpo y evita la producción en exceso de radicales libres
Hay muchos factores que intervienen en que poseamos un sistema inmunológico sano y listo para combatir cualquier virus, desde un descanso adecuado hasta una mente positiva y sana, pasando por la importancia de nuestra flora intestinal y para ello es importante adquirir algunas sustancias que suplementen nuestra dieta.
Suplementación
Glutamina
Recomendada para tratar problemas de permeabilidad intestinal, síndrome del intestino irritable. También ayuda a la función normal de nuestro sistema inmunológico.
Melatonina
Esta hormona regula nuestro reloj biológico, recuerda que un buen descanso es fundamental para mantener un sistema inmunológico sano.
Vitamina D
En estos meses estacionales en lo que a enfermedades víricas relacionadas con las vías respiratorias se refiere, sería recomendable incluir un suplemento de vitamina D. Entre sus beneficios, se encuentra la reducción de la severidad del asma, un problema que complica en la actualidad los síntomas asociados al coronavirus.
¿Cómo influyen la depresión y el estrés en nuestro sistema inmunológico?
El estrés, la depresión y el desánimo alteran a las hormonas que modulan el sistema inmune, y en consecuencia, predisponen a las enfermedades infecciosas. Si estás en algunas de estas situaciones lo mejor es hacer algo al respecto. Hay que encontrar un punto de descanso para la actividad cerebral. El yoga, mindfulnes, la meditación u otros hobbies pueden ser de gran ayuda.
PRACTICAR REGULARMENTE EJERCICIO FÍSICO
El ejercicio físico junto a otros factores contribuye a tener un sistema inmune más estable y sano.El ejercicio físico en casa es fundamental ya que nos permite aliviar la energía y la tensión acumulada. El ejercicio libera unas sustancias químicas del cerebro que nos hacen sentir bien, llamadas endorfinas. También ayuda a ponerse en forma física, lo cual permite sentirse mejor. En general, es preferible practicar algún tipo de ejercicio aeróbico, que permita mover muchas partes del cuerpo a la vez.
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