Esta semana en la cocina de B Concept nos hemos lanzado a probar la receta de una de nuestras participantes, Pilar. Se trata de un bizcocho, que tan solo requiere unos pocos ingredientes, y es bastante rápido de preparar. Además, este bizcocho lo puede disfrutar toda la familia.
Para completarlo se puede decorar con fruta fresca (hemos utilizado fresas, por ejemplo) o con un poco de chocolate negro o con frutos secos troceados.
Y como novedad, añadimos un video donde comprobareis verdaderamente lo rápido que es preparar este bizcocho…(y no solo porque el video esté en modo rápido)
Ahí va la receta…
¡¡Que aproveche!!
Ingredientes:
10 cucharadas de salvado de avena
6 cucharadas de leche en polvo desnatada
6 claras de huevo
2 cucharadas de edulcorante líquido
1 sobre de levadura
1/2 cucharadita de cúrcuma -opcional (para darle color)
Elaboración:
- En un bol, batir todos los ingredientes durante unos 30-60 segundos
- Poner la mezcla en un molde de silicona y meterlo en el horno durante unos 15-20 minutos
- Retirar del horno cuando esté dorado
- Dejar enfriar unos minutos y sacarlo del molde para enfriar totalmente.
- Decorar con fruta o frutos secos
