Esta receta es fácil y deliciosa, ideal para una cena acompañada de una crema de verduras o una ensalada.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 3 lonchas de pavo
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimentón dulce
- Vinagre
Elaboración:
- En una olla pequeña poner agua a hervir con un chorro de vinagre.
- Cuando el agua hierva, echar un huevo crudo y esperar hasta que se haga la clara.
- Sacarlo con una espumadera y colocarlo en un plato. Según la proporción adecuada a nuestro plan alimenticio (si podemos comer más de un huevo) repetiremos la operación con otro.
- Decorar con las tres lonchas de pavo, una cucharadita de aceite y pimentón picante.
- Acompañar con 2 o 3 mini tostas integrales.
Valor nutricional:
El huevo es un ingrediente básico en la alimentación. Posee un alto contenido en nutrientes como proteínas, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales, que son aquellos que nuestro organismo no fabrica por si solo y por lo tanto deben ser aportados en la dieta.
Si te interesa conocer más, consulta el post publicado anteriormente donde te hablamos con mayor detalle de este super alimento.