Ingredientes:
- Lechuga romana 3-4 hojas por taco
- 70g de carne que puede ser: pollo, ternera, atún, pavo, etc…
- Vegetales, tantos como quieras y a tu gusto. Yo utilicé: Pimiento rojo, verde y cebolla morada.
- 1 tomate grande, jugo de limón y pizca de sal
- Medio aguacate, picado o triturado.
Preparación:
- Cocina la carne, te recomiendo ponerle el jugo de medio limón y una pizquita de sal y especias al gusto.
- Una vez que está lista la carne -hecha- agrega los pimientos y la cebolla cortado en tiras finas. cocina solo por 5 min más.
- Coloca las hojas de lechuga una sobre otra para tener una “tortilla” resistente. -yo uso 4 hojas por taco-
- Agrega el aguacate picado o triturado -como gustes- para dar más sabor a tu plato.
- Tritura el tomate con el jugo de limón y la pizca de sal para hacer una salsa roja. No hay que cocinarla.
QUE APROVECHE!